おいしさの
レシピ
春のおでん
レシピの内容
- 材料
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- 氷温熟成氷室豚 ロース肉厚切り……2パック(300g)
- 昆布……1枚（12cm角程度）
- 塩……小さじ1
- こしょう……少々
- 大根……1／3本（6cm）
- にんじん……1／4本
- 春キャベツ……1／4玉
- 新玉ねぎ……1／2個
- ちくわ……1本
- 水……1200ml
- 出汁パック（塩分の入っていないもの）……1個
- ゆで卵……2個
- しょうゆ……大さじ2
- みりん……大さじ1
- クレソン……1束
- 氷室豚 肉味噌……お好みで適量