レシピ

ムーマナオ（タイ風豚しゃぶサラダ）

レシピの内容

材料

氷温熟成氷室豚ロース肉しゃぶしゃぶ用……2パック（200g）
塩こしょう……少々
片栗粉……小さじ2
しょうが……約10g
春キャベツ……1／6玉
新玉ねぎ……1／2個
きゅうり……1本
パクチー……1株
【ドレッシング用】砂糖……大さじ1
【ドレッシング用】ライム汁……大さじ1
【ドレッシング用】すりおろしにんにく……小さじ1／2
【ドレッシング用】ごま油……大さじ1
【ドレッシング用】ナンプラー……大さじ2
【ドレッシング用】酢……大さじ3
ライム……1／2個