レシピ

ロメインレタス巻き焼きしゅまい

レシピの内容

材料

氷室豚
氷温熟成バラ肉しゃぶしゃぶ用　1パック
ロメインレタス　6〜7枚
マッシュルーム
五香粉、塩、片栗粉　適量
焼売の皮　1パック
オリーブオイル　適量
水　1/2カップ

手順

ロメインレタスの芯を除く様に縦に切る。
バラ肉を広げ、五香粉、塩、片栗粉を振り、縦に半分に切ったロメインレタスをのせ手前から巻く。
巻いたものを半分に切り、切り口を上にし焼売の皮で半分包む。
フライパンにオリーブオイルを敷き、火をつける。焼売を並べ隙間にマッシュルームを隙間に入れる。
水1/2カップ入れ蓋をし強火で3〜4分。蓋をあけて水分をとばして、両面焼いて完成。